富山のレクチュアー後は地元の名店、山崎さんへ。北陸富山で

唯一ミシュラン3つ星獲得のお店です。

気構えていったのですが、対象は気さくで気軽にお話しできる

方でした。お店には若い方やハーフの方もいて意外でした。

お料理はもちろん、地元の素材ばかり。お肉も出たのですが

これがとっても美味。お肉料理の店よりも断然、味がいい！

メインは氷見のぶりしゃぶをいただきました。

最後に土鍋ご飯が出るのですが、残りはお土産にしていただ

きました。ただし、お値段もそれなりなのでご褒美の日に是非。

 

写真撮影禁止なのでお店の看板のみで