本日は下関でアマチュア交流会を開催させていただきました。打ち上げは地元のふぐの老舗、喜多川さん。

こちらで天然とらふぐのコースをいただきます。てっさは驚きの量を綺麗な器で提供していただきます。ふぐの唐揚げや一品料理の鯛の酒蒸しもオーソドックスながら美味です。勿論おともはヒレ酒。

ふぐのコースをゆっくりと堪能できます。本格的な料理をじっくり味わえる老舗ならではの落ち着き。それなりのお値段はしますが、ふぐ好きなら堪らないお店です。